「お知らせ」
2020/01/01
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明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
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◆1月の営業は
１月12日(日)、13日(月)はお休み致します。
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◆「美星町から猪肉入荷！」
今年は美星町より猪肉が入って来ております。
ボタン鍋(4,500円)やしし肉焼(1,100円)で
提供しております。是非、ご賞味下さい。
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◆「天然のクエ入荷！」
今年度初の天然クエ入荷致しました。
鍋コース ￥11,000や単品でのお造り ￥2,500等で是非ご賞味下さい。
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◆美魚味人気『鍋のメニュー』2019
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◆『九蟠産天然青うなぎ大量入荷』。
『九蟠産天然青うなぎメニュー』
これから旬を迎える天然の青うなぎ。冬眠に備えてたくさんの栄養を蓄えたしっかり脂の乗った天然の青うなぎを是非、一度ご賞味下さい。
■白焼き 6,200円 ■蒲焼き 6,200円 ■うな重 6,480円
■うな刺 2,160円 ■う 巻 1,850円 ■うざく 1,400円
■うな茶 1,850円
(昨年とお値段変わらず！)
天然「青うなぎ」料理持ち帰りできます。
活 養殖うなぎ(大)も有ります。
蒲焼 (税込5,200円) うな重 (税込5,400円)
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◆すっぽん料理に新メニューが加わりました。
新たにすっぽんラーメンが加わりました。美魚味のすっぽん鍋の出汁を使った、鍋ともうどんとも違うすっぽんラーメンに仕上がりました。最後の〆のいっぱいにいかがでしょうか。
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「飲んで健康！」
2018/09/16
マスターです。(旬の食材)
さて今回の旬の食材は前回名前が出た「さんま」にしようと思いましたが、地震の影響もまだ少し残っているかもしれませんので変更しました。と言う訳で今回はゲテ物！旬の食材とは言いづらいですが「まむし」!!「まむし酒」を紹介します。
「まむし酒」は御存知のとおり、元気の出るお酒です。「まむし」には良質なたんぱく質が多く、その成分がお酒に出ているので「食べて健康」ではないですが、「飲んで健康」になるようです。血行改善や血圧の正常化、コレステロール低下や動脈硬化予防等が期待できるそうです。
少し臭いが気になるかもしれませんが、美魚味ではロックや、飲みやすく炭酸割でお出ししています。ただ「まむし酒」もお酒です。飲み過ぎには気を付けてくださいね。
余談ですが、塗ると捻挫等の鎮痛効果もあるそうです。これは医学的にも証明されていてインドメタシンと同じ様な効果らしいです。今度バイトが怪我（傷はダメらしいです）をした時試してみます。
「みなみの２階!」 2014/01/29
二階の片側の部屋をテーブル席にリニューアルしました。
